Es fácil caer en la trampa de las comidas rápidas y poco nutritivas y a menudo nos encontramos sacrificando uno de los aspectos más importantes de nuestra vida: la alimentación. Pero, ¿quién dijo que rapidez y calidad no pueden ir de la mano? Estas simples recetas que hemos creado son una invitación a explorar nuevos sabores, a experimentar con ingredientes diferentes y a redescubrir el placer de preparar una comida que sea al mismo tiempo saludable, sabrosa y visualmente atractiva. La Poke Bowl es mucho más que un simple plato. ¡Es una experiencia sensorial, un momento de compartición y una forma de cuidarse!
Poke Bowl de Salmón y Aguacate
Total DietPoint 14
Ingredientes:
- 150g de salmón fresco
- 80g de arroz integral cocido
- 1/2 aguacate cortado en cubos 50g de edamame
- 50g de pepinos cortados en rodajas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo para decorar
- Alga nori cortada en tiras para decorar
Preparación:
En un tazón, coloca el arroz integral como base.
Agrega el salmón cortado en cubos, el aguacate, los pepinos y el edamame.
Condimenta con salsa de soja y aceite de sésamo.
Decora con semillas de sésamo y alga nori.
Poke Bowl Vegetariano con Tofu
Total DietPoint 11
Ingredientes:
- 150g de tofu firme
- 80g de quinoa cocida 50g de zanahorias cortadas en juliana
- 50g de col roja finamente rebanada
- 1/2 mango cortado en cubos
- 2 cucharadas de salsa tamari 1
- cucharadita de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo para decorar
Preparación:
Empieza colocando la quinoa como base en el tazón.
Añade el tofu cortado en cubos, las zanahorias, la col roja y el mango.
Condimenta con la salsa tamari y aceite de sésamo.
Finaliza con una espolvoreada de semillas de sésamo.
Poke Bowl de Pollo y Mango
Total DietPoint 9
Ingredientes:
- 150g de pechuga de pollo a la parrilla
- 80g de arroz basmati cocido
- 1/2 mango cortado en cubos
- 50g de tomates cherry cortados por la mitad
- 50g de pepinos cortados en rodajas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- Cilantro fresco para decorar
Preparación:
Coloca el arroz basmati como base en el tazón.
Añade el pollo a la parrilla cortado en trozos, el mango, los tomates cherry y los pepinos.
Condimenta con la salsa de soja y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
Decora con cilantro fresco al gusto.
