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3 Freschissime Ricette di Poke Bowl per un Viaggio di Sapori

Poke Bowl

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 È facile cadere nella trappola di pasti veloci e poco nutrienti e ci ritroviamo spesso a sacrificare uno degli aspetti più importanti della nostra vita: l’alimentazione.
Ma chi ha detto che rapidità e qualità non possano andare di pari passo?
Queste semplici ricette che abbiamo creato sono un invito a esplorare nuovi sapori, a sperimentare con ingredienti diversi e a riscoprire il piacere di preparare un pasto che sia al tempo stesso salutare, gustoso e visivamente accattivante.
La Poke Bowl è molto più di un semplice piatto! è un’esperienza sensoriale, un momento di condivisione e un modo per prendersi cura di sé.

Poke Bowl al Salmone e Avocado

Totale DietPoint 14

Ingredienti:

  • 150g di salmone fresco 
  • 80g di riso integrale cotto
  • 1/2 avocado tagliato a cubetti
  • 50g di edamame 
  • 50g di cetrioli tagliati a fette 
  • 2 cucchiai di salsa di soia 
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • Semi di sesamo per guarnire 
  • Alga nori tagliata a striscioline per guarnire 

 

Preparazione:

In una ciotola, disponi il riso integrale come base.

Aggiungi il salmone tagliato a cubetti, l’avocado, i cetrioli, e l’edamame.

Condisci con salsa di soia e olio di sesamo.

Guarnisci con semi di sesamo e alga nori.

Poke Bowl Vegetariano con Tofu

Totale DietPoint 11

Ingredienti:

  • 150g di tofu duro 
  • 80g di quinoa cotta 
  • 50g di carote tagliate a julienne 
  • 50g di cavolo rosso affettato finemente 
  • 1/2 mango tagliato a cubetti 
  • 2 cucchiai di salsa tamari
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo 
  • Semi di sesamo per guarnire 

 

Preparazione:

Inizia disponendo la quinoa come base nella ciotola.

Aggiungi il tofu tagliato a cubetti, le carote, il cavolo rosso e il mango.

Condisci con la salsa tamari e olio di sesamo.

Completa con una spolverata di semi di sesamo.

Poke Bowl al Pollo e Mango

Totale DietPoint 9

Ingredienti:

  • 150g di petto di pollo grigliato
  • 80g di riso basmati cotto 
  • 1/2 mango tagliato a cubetti 
  • 50g di pomodorini tagliati a metà 
  • 50g di cetrioli tagliati a fette 
  • 2 cucchiai di salsa di soia 
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva 
  • Coriandolo fresco per guarnire 

 

Preparazione:

Disponi il riso basmati come base nella ciotola.

Aggiungi il pollo grigliato e tagliato a pezzi, il mango, i pomodorini e i cetrioli.

Condisci con la salsa di soia e un filo d’olio extravergine d’oliva.

Decora con coriandolo fresco a piacere.

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