È facile cadere nella trappola di pasti veloci e poco nutrienti e ci ritroviamo spesso a sacrificare uno degli aspetti più importanti della nostra vita: l’alimentazione.
Ma chi ha detto che rapidità e qualità non possano andare di pari passo?
Queste semplici ricette che abbiamo creato sono un invito a esplorare nuovi sapori, a sperimentare con ingredienti diversi e a riscoprire il piacere di preparare un pasto che sia al tempo stesso salutare, gustoso e visivamente accattivante.
La Poke Bowl è molto più di un semplice piatto! è un’esperienza sensoriale, un momento di condivisione e un modo per prendersi cura di sé.
Poke Bowl al Salmone e Avocado
Totale DietPoint 14
Ingredienti:
- 150g di salmone fresco
- 80g di riso integrale cotto
- 1/2 avocado tagliato a cubetti
- 50g di edamame
- 50g di cetrioli tagliati a fette
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- Semi di sesamo per guarnire
- Alga nori tagliata a striscioline per guarnire
Preparazione:
In una ciotola, disponi il riso integrale come base.
Aggiungi il salmone tagliato a cubetti, l’avocado, i cetrioli, e l’edamame.
Condisci con salsa di soia e olio di sesamo.
Guarnisci con semi di sesamo e alga nori.
Poke Bowl Vegetariano con Tofu
Totale DietPoint 11
Ingredienti:
- 150g di tofu duro
- 80g di quinoa cotta
- 50g di carote tagliate a julienne
- 50g di cavolo rosso affettato finemente
- 1/2 mango tagliato a cubetti
- 2 cucchiai di salsa tamari
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- Semi di sesamo per guarnire
Preparazione:
Inizia disponendo la quinoa come base nella ciotola.
Aggiungi il tofu tagliato a cubetti, le carote, il cavolo rosso e il mango.
Condisci con la salsa tamari e olio di sesamo.
Completa con una spolverata di semi di sesamo.
Poke Bowl al Pollo e Mango
Totale DietPoint 9
Ingredienti:
- 150g di petto di pollo grigliato
- 80g di riso basmati cotto
- 1/2 mango tagliato a cubetti
- 50g di pomodorini tagliati a metà
- 50g di cetrioli tagliati a fette
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
- Coriandolo fresco per guarnire
Preparazione:
Disponi il riso basmati come base nella ciotola.
Aggiungi il pollo grigliato e tagliato a pezzi, il mango, i pomodorini e i cetrioli.
Condisci con la salsa di soia e un filo d’olio extravergine d’oliva.
Decora con coriandolo fresco a piacere.
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