Melamisù Dessert
Oggi ci avventuriamo alla riscoperta di un classico della pasticceria, il tiramisù, reinventato in chiave salutare e nutriente.
Questa ricetta trasforma il tiramisù in un trionfo di benessere: il tradizionale savoiardo cede il posto al pane integrale, arricchendo ogni morso con fibre, vitamine e minerali preziosi. Il mascarpone lascia spazio allo yogurt di soia naturale, leggero e ricco di fermenti lattici e proteine vegetali, un’alternativa perfetta per vegani e intolleranti al lattosio.
Le mele, fulcro di questa creazione, sono una miniera di antiossidanti, fibre e vitamine, in particolare la vitamina C, un vero toccasana per il sistema immunitario. La cannella, con il suo aroma caldo e speziato, non è solo un piacere per i sensi, ma contribuisce anche a migliorare la salute grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e regolatrici della glicemia.
Ogni ingrediente è stato accuratamente selezionato non solo per il suo gusto inconfondibile, ma anche per il suo valore nutrizionale. Il risultato è un dessert che non solo soddisfa il palato, ma diventa anche un prezioso alleato per la nostra salute, dimostrando che il cibo può essere al tempo stesso fonte di felicità e fondamento del benessere fisico.
Questo dolce non è solo una delizia per il palato, ma anche un’espressione dell’arte di prendersi cura di sé attraverso scelte alimentari consapevoli e benefiche. Un’avventura culinaria che esalta il sapore senza dimenticare l’importanza di un’alimentazione equilibrata e rispettosa del nostro organismo.
MyDietPoint
Dieta a Punti
Scarica la versione adatta al tuo Smartphone e prova MyDietPoint per 7 giorni GRATIS
NB: Nessuna carta di credito richiesta per i 7 giorni di prova
Ricetta per 2 porzioni
DietPoint: 2 per porzione
Ingredienti:
4 fette di Pane integrale (tipo toast)
150 gr di Yogurt di soia naturale
2 Mele, tagliate e sminuzzate
1 Un uovo
1 Noce di burro (opzionale)
Cannella in polvere
Un goccio di Latte
Dolcificante liquido (opzionale)
Procedimento:
Preparazione della Bagna: Sbatti l’uovo con abbondante cannella e un po’ di latte per creare una bagna per il pane.
Preparazione delle Mele: Metti una noce di burro in padella (o un goccio d’acqua) e aggiungi le mele tagliate. Falle ammorbidire per circa 5-10 minuti, aggiungendo un po’ d’acqua per creare una cremina. Aggiungi anche cannella alle mele durante la cottura.
Preparazione dello Yogurt: Se desideri, dolcifica lo yogurt di soia con un po’ di dolcificante liquido e mescolalo fino a renderlo cremoso.
Cottura del Pane: In un’altra padella, spargi un po’ d’olio e immergi le fette di pane nella bagna di uovo e cannella. Cuoci il pane in padella fino a che non diventa dorato e leggermente croccante.
Assemblaggio: In una pirofila o pirottino, crea uno strato di yogurt, poi aggiungi il pane imbevuto e uno strato di mele cotte. Spolvera con cannella. Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di mele e cannella.
Riposo: Lascia riposare in frigorifero, preferibilmente per una notte, per permettere agli ingredienti di amalgamarsi bene.
Questo dessert é una variazione del tiramisù, utilizzando ingredienti alternativi come il pane integrale e lo yogurt di soia.
Iscriviti alla Newsletter
Vuoi ricevere ogni settimana ricette, notizie e informazioni in merito alla dieta?
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell’informativa sulla privacy
