3 Torte Salate L’Alleanza tra Gusto e Benessere

Torte salate

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Torte Salate: L’Alleanza tra Gusto e Benessere

Nel vasto universo delle preparazioni culinarie, le torte salate rappresentano una scelta vincente per chi desidera coniugare sapore e salute. Queste prelibatezze, infatti, non sono solo estremamente versatili e adatte a ogni occasione, ma possono anche diventare preziose alleate nella nostra dieta quotidiana.

Grazie alla loro struttura, le torte salate permettono di incorporare una varietà di ingredienti sani e nutrienti, come verdure, legumi, proteine magre e cereali integrali.

Il risultato?

Piatti sazianti, bilanciati e ricchi di fibre, vitamine e minerali essenziali per il nostro organismo. Inoltre, optando per ingredienti freschi e di stagione, si ha la garanzia di avere sempre piatti gustosi senza eccedere in calorie. Una vera e propria celebrazione dell’equilibrio tra nutrizione e piacere del palato!

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Peperoni mozzarella

Torta Salata Peperoni e Mozzarella

4DP a fetta
Ingredienti per 6 fette:

Farina integrale: 150g

Acqua: 60 ml

Olio d’oliva extra vergine: 2 cucchiai (20g)

Peperoni: 2 (tagliati a strisce)

Mozzarella light: 100g (a cubetti)

Uova: 3

Sale: q.b.

Pepe: q.b.

Procedimento:

Prepara la base mescolando la farina, l’acqua e l’olio. Amalgama fino ad ottenere un impasto liscio. Stendi l’impasto in una tortiera da 24-26cm e buca il fondo con una forchetta. Disponi i peperoni e la mozzarella sulla base. Batti le uova con sale e pepe e versale sulla torta. Cuoci in forno a 180°C per circa 30-35 minuti.

Torta Salata al Salmone e Spinaci 3DP a fetta 

Ingredienti per 6 fette:

Farina integrale: 150g

Acqua: 60 ml

Olio d’oliva extra vergine: 2 cucchiai (20g)

Salmone affumicato: 100g

Spinaci freschi: 150g

Uova: 3

Sale: q.b.

Pepe: q.b.

Procedimento:

Prepara la base mescolando la farina, l’acqua e l’olio. Amalgama fino ad ottenere un impasto liscio. Stendi il salmone e gli spinaci sulla base. Batti le uova con sale e pepe e versale sulla torta (tortiera da 24-26cm). Cuoci in forno a 180°C per circa 30-35 minuti.

Torta Salata Broccoli e Gorgonzola 6DP a fetta 

Ingredienti per 6 fette:

Farina integrale: 150g

Acqua: 60 ml

Olio d’oliva extra vergine: 2 cucchiai (20g)

Broccoli: 200g (a cimette)

Gorgonzola: 100g (a pezzetti)

Uova: 3

Sale: q.b.

Pepe: q.b.

Procedimento:

Prepara la base mescolando la farina, l’acqua e l’olio. Amalgama fino ad ottenere un impasto liscio. Cuoci i broccoli al vapore per 10 minuti e distribuiscili sulla base. Aggiungi i pezzetti di gorgonzola. Batti le uova con sale e pepe e versale sulla torta (tortiera da 24-26cm). Cuoci in forno a 180°C per circa 30-35 minuti.

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